どぉ～も～！！！
ぴろぴろですぅ～～！！！
やっぱ大阪人の定番料理ってゆぅ～たらたこやきやねぇ～～！！！
せやけど、たこやきっちゅうたら、ついつい材料買いすぎて材料がのこってしまうねぇ～～！！！

★そんな時はあまった材料で春巻きってどうやぁ～～。
残った具財を春巻きの皮でまくだけやでぇ～～。★

♪♪♪材料やでぇ～♪♪♪
①たこ焼きの残り具財
　紅しょうが・揚げ玉・みじん切りキャベツ・たこorシーチキンなど・・・
②春巻きの皮
③たこ焼きベース
　たこ焼きの生地もザックリ混ぜる

といたってシンプル！！！揚げるだけ！！！

どぉ～や～～！！あとはたこ焼きソースで食べるだけ！！！うまいで～～！！！

ところでぴろぴろはん。あんた滋賀県人やんかぁ～？？
どひゃ～～！！やめさせてもらうわぁ～～！！！チャンチャン♪

こんばんは。ぴろぴろです。
今日は、以前料理屋さんで食べて、かなりおいしかった豆乳鍋を自宅で再現できたので、レシピを紹介します！！（ぴろぴろは歓喜の声をあげました『おぉぉぉぉぉぉｌ！！！』）

★★★各材料★★★

だし
豆乳を温泉水で割ります（水でも可、だいたい豆乳を倍の水で割ります）

具財
たまねぎ・にんじん・水菜・大根・ごぼう（それぞれ火が通りやすいように薄切りにします）
豆腐・白ねぎ

肉
豚肉をしゃぶしゃぶ（煮込むと肉の脂で豆乳が分離しやすくなります）

注意点
あくはこまめに採ります。豆乳が分離します。

付けダレ
①ごまだれ　⇒　にんにくをチョッと入れるとGooood！！　
②だし汁に塩コショウと小ネギもGooood！！


鍋を楽しんだ後は、残り汁にだしを加え、塩で味をつけ、ご飯を入れてリゾットを作ります。
付け汁で用意した小ネギを加えてできあがり♪♪♪

とにかくうまかったです！！『おぉぉぉぉぉ！！』っていっちゃいますよ。でへへ。　

こんばんは。ぴろぴろです。
だいぶ涼しくなって、おでんもおいしい季節になりましたね。
今日は、先日我が家のおでんで重宝した　『かんたん甘味噌』　の紹介をさせていただきます。

★★★材料？★★★
八丁味噌（三重のカクキューがでらうまだがねぇ）
砂糖
みりん
酒

まず味噌と見た感じ同量の砂糖を混ぜ合わせます。
『分量的には味噌：砂糖＝２：１くらいで主婦の勘でお願いします（笑）』
　　　　　　↓
次にみりんと酒もしくは水を適量加え、ラップをし、レンジで２０秒
　　　　　　↓
できあがり♪♪♪

甘味噌はとにかく使えます！！
お好みで胡麻を加え、味噌カツ・田楽に
炒め物には何でも合いますよ。

ぴろぴろのおすすめは、
なす＋挽き肉＋玉ねぎ＋甘味噌がＧooooooooooooood !!!!!

　　

こんばんは♪ぴろぴろです♪
今日は、風邪で食欲がでないときの我が家の定番、かきたまうどんを紹介します。

もっぱら麺類担当の私は、奥様がダウンしたときにかきたまうどんをつくります。
食欲がなくてもうどんはしっかり食べれてあったまりますよ♪

★★★材料★★★
うどん
たまご
・・・お好みで・・・
キャベツor白菜
細切りかまぼこorかにかま

まずうどんのだしは濃い目に作ります。
（たっぷりだし汁に薄口醤油・酒・みりんを２：１：１くらいでお好みでつくり、塩で味を整えます。)

うどんをゆでて、つゆに片栗粉を加え、卵を溶き、しょうがとねぎを加えて出来上がりです♪♪♪

単純な料理ですがたっぷり食べれてあったまります(汗）我が家の定番です。

今日はこんな感じでおやすみなさいzzzzzzzzzzzzz

こんばんは♪だいぶ調子に乗ってきたので、奥様のおいしかった土手丼のレシピをご紹介させていただきます♪

本来土手丼といえばホルモンを使い、大人向けのイメージがありますが、我が家ではささみを使い、お子チャマ嗜好の私も大満足なものになりました♪♪


★★★材料★★★
八丁味噌
大根
こんにゃく
にんじん
ねぎ
ささみ


まず、具財を一口大にきざみます。そして具財を鍋に入れ、具財に対し倍の分量になるように水・だし・八丁味噌でつゆをつくります。（八丁味噌は通常の味噌汁より濃く作ってください）隠し味にみりんと醤油で味を調えます。

そして、水分が具財と均一量になるくらいまでぐつぐつ・・・ぐつぐつ・・・と煮込みます。（けっこう時間がかかるのでしっかり愛情をそそぎこんでくださいね♪）

仕上げにどんぶりによそったご飯にかけてねぎをどっさりもりつけできあがり♪♪

ごはんがすすんですすんでたまりません♪♪
どうぞおためしあれ♪♪

今日は、麺好きの私がついつい夜食にラーメンを食べたくなるときの貧乏料理？？？を紹介します。


★★★材料★★★
奥様の愛情こもっているが残った味噌汁
ソーメンもしくは春雨


まず残りの味噌汁に醤油とごま油でコクを出す。
（あまり味をいじると怒られます）
ソーメンをやや硬めにゆでます（一分半くらい）
春雨の場合はしっかり五分くらいゆでないと芯が残ります。
そして麺をしっかり湯きりし合わせれてネギをかけて出来上がり♪♪♪


味が物足りないときは七味やキムチで味付けをし、具が少ないときは餃子の皮などを入れるとＧＯＯＤ！


夏場は冷たいままでもおいしかったです♪♪♪
ソーメンや春雨はインスタントラーメンの替え玉にも使えるので結構役に立ちますよ♪♪♪
これぞ男の料理！！なんつって♪♪♪

どうも始めまして。ぴろぴろです。
初の書き込みは、先日奥様に作ってもらったおいしい鍋を紹介します。


牛乳を使った中華風鍋です。（だいぶうまかった）
★★★材料★★★
キャベツ
しいたけ
玉ねぎ
にんじん
白ねぎ
油揚げ
餃子
中華麺
・・・他、具財はなんでもいいらしい・・・


スープはだしの素と塩と醤油ベースで牛乳とごまとごま油少々を加えることによってとんこつ風になりました。っていうかちゃんぽんでした。
餃子は肉がなかったから入れたらしいが、いいスープが出てました（笑）


普通に野菜と餃子で鍋を楽しんだ後、後半だしがしみてきたら中華麺を入れたらちゃんぽんのような中華麺になりました。
鍋のうまい季節に、ラーメン好きの私にとってはかなりいけてました♪


以上、普通の鍋に飽きてきたらぜひためしてみてください。ぴろぴろでした♪♪♪