チンゲンサイを沢山いただいたのですが中華スープや野菜炒め以外でちょっと変わった使い方をしたいと思って作ってみた料理です。


お味噌汁の残り（この時は、大根、シメジ、レンコン、油揚げが入ってたかな？）にチンゲンサイ・シーフードミックス・バター・牛乳・小麦粉・固形ブイヨンを加えて煮てみました。

コクがあって結構美味しかったですよ！

結構作りすぎて、その翌日にはバスタをからめて食べました。カルボナーラっぽくてこれまた美味しかったです。