秋も深まり、ますますご飯がおいしい季節になってまいりました♪
この時期、秋鮭もおいしいですよねヽ(≧∀≦)ノヒャッホウ♪

そこで、第２５回アケクレポットキャスティングでＤＪ　sanaeさんがご紹介していた「ＤＪ　sanae流☆鮭のマヨネーズ焼き」を作ってみましたぁ～～！！

しかも、もちろん「ズボラ流」にアレンジ☆(>∀・)b

【材料】（４人分）

鮭・・・・・・・・・・・・・・・４切れ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・小１個、もしくは半分
シメジ・・・・・・・・・・・・・２パック（１パックでも大丈夫です）
バター・・・・・・・・・・・・・ひとかけら
白ワインor日本酒・・・・少々


【作り方】

１・鮭の両面に軽く塩＆こしょうを振っておきます。玉ねぎは薄くスライスし、シメジはほぐしておきます。

２・アルミホイルにバターを塗り、玉葱・鮭・シメジの順番に重ねていきます。
　　　　
　　まずは玉ねぎ☆　　　　　　　　　鮭をのせまして・・・・　　　　シメジにバターものせました(*´∀｀*)b

３・白ワインor日本酒を小さじ１ほど振りかけて、小指のツメくらいの大きさのバターをのせます。


４・キッチリと包んでフライパンもしくはオーブンで１５分ほど焼きます。
　　
今回私はオーブンで。２００度で１５分、その後１０分ほど余熱で放っておきました♪









５・火を消してしばらく蒸したら出来上がり～～♪(*>ω<)ノ


うう～～ん、おいしそう！！ヽ(≧∀≦)ﾉﾋｬｯﾎｳ♪









ＤＪ　ｓａｎａｅさんは一度焼きあがったらアルミホイルを開いてそこにマヨネーズをかけ、もう一度マヨネーズに火が通るまで焼く、とのことでしたがなんせメンドクサイもんで・・Σ(ノ∀｀)ペチッ！
私はズボラにゴママヨを作って、つけて食べてもらいました☆

【ゴママヨの作り方】

◎すりゴマとマヨネーズを適量混ぜ合わせ、醤油・ごま油を加えて味を整えたら出来上がり(*´∀｀*)b
　　
　ゴママヨ。ゴマ好きです☆　　　たっぷりかけちゃいます☆

ゴマの分量はお好みでどうぞ♪味見しながら作ってみてくださいね。醤油を入れすぎると結構辛いです＾＾；；


ゴママヨがあまってしまったら、次の日にパンに塗って食べてもおいしいですよ～～♪(*>ω<)ノ
始めの方に包んでしまって火をつけて、時間になったら消して食べるまでそのまま放っておけばＯＫ！
簡単＆ちょっと豪華に見えます( ´艸｀)ムププ