大晦日ですね！！！
私は関係なくお弁当を作っております（笑）
ということは、妹も年末年始関係なく働いております(｡-_-｡*)ゝﾎﾟｯ
なんて、働き者なんでしょーか・・・

去年の年末を思い返すと、ある一つのゲームに
ハマっていた思い出がよみがえってきました。
ゲームにはまったのはあれが最初で最後。(*´艸｀)
思い入れ深い作品です♪



ビューティフルジョーというゲームです！
これはあまりの人気にアニメ化までされた珍しいゲーム♪
公式サイトはこちら↓



材料
醤油ご飯、海苔、卵焼き、カニカマ、ハム

キャラの形に切りご飯の上に乗せていくだけなので
細かいように見えますが、実は簡単に出来るんですょ♪

今日は昨日のブリーチに引き続き漫画からキャラ弁に♪
もう年末。大掃除取り掛かっている時期ですね！！
私の弟も、溜まりに溜まった漫画たちを一掃整理しています！！
ダンボールで９箱分も！！それを全部売りに行くそうです・・・。(=＿=;) ﾊﾊﾊ
その中から出てきたこの漫画（笑）

「家庭教師ヒットマンREBORN」からリボーン君を作りました。



リボーン
一流殺し屋。ボンゴレファミリー10代目候補のツナを一人前のマフィアのボスにするために来日。撃った者の“死ぬ気”を発揮させる「死ぬ気弾」などボンゴレファミリー秘伝の特殊弾を使ってツナをスパルタ教育！

というキャラクター設定。
見た目とのギャップがすごいですね（笑）

材料
顔・手⇒醤油ご飯、海苔、カニカマ。
服・帽子⇒海苔、カニカマ、卵焼き、マヨネーズ。
銃⇒海苔、マヨネーズ、カニカマ、林檎。

昨日、ＢＬＥＡＣＨの劇場版を小さい子と一緒に見に行ったんです♪（お友達の娘っこ達なんですけどね）
この年になってなんですが・・・
かっこよかったです（笑）
今時のアニメは昔とは全然ちがうんですねーΣ(￣Д￣;)



ということで！主人公の黒崎一護君！！

材料
肌⇒醤油ご飯
パーツ⇒海苔、かまぼこ
髪の毛⇒人参
服⇒チーズ、海苔

映画の公式サイトは⇒こちら

たまぁぁ～に、ワインを飲みたくなって、でも普段はビー

ル専門の私は何がおいしいのか分からず。。。で友達

と買いにいくものの、値段やラベル重視で買ってしま

い、まずくて飲めずじまいの赤ワインや白ワインが家に

放置されている物が多々ありまして、、、（´▽｀；）

で、今回はその飲まずじまいの白ワインを使った料理を

ご紹介します！！

材料


鶏肉　2枚（１枚につき4等分して下さい）
しめじ　２パック
白ワイン　１００cc


作り方


フライパンにバターを大さじ２を溶かし、鶏肉の皮を下に

して中火でこんがり焼き色をつけ塩コショウを少々ふり

ます。

そこに、白ワインを回しいれふたをして弱火にし、10分

間蒸し煮して火を通します。そして、しめじを加えて軽く

まぜ、塩コショウで味を整えふたをしてさらに６～７分煮

たら出来上がり♪♪

我が家は濃い味が好みなので、最後に醤油を回しいれ

て出来上がり(≧∇≦)

ぜひぜひ、お試しくださいましぃぃぃ～(／^ロ^)／

今日のテーマは食材を使ってグラデーション！
に挑戦です！！！！
（ライオンキングで。。。）



まずは動物達！海苔でカットですょー(・´з`・)
これはキッチンバサミでチョキチョキしただけですので（笑）
しかも見本のDVDを見ながらやったのですが
明らかに動物少ないΣ(￣Д￣;)
ごめんなさい。。。

そして！空！！夕焼け小焼け・・・。(=＿=;)
これがグラデーションに困りました！！



卵焼きとケチャップを使ってお絵かき！！
卵焼きは白身の移動で３種類の黄色を作ります！
そして、太陽はチーズと白身で！！

これを遠くから見ると～



グラデーション・・・なってるかなぁ～(｡-_-｡*)ゝﾎﾟｯ

注：ピックは手作りですので、売っていません！
ピックの手作り方法は⇒こちら

クリスマス当日ですね♪皆様は楽しくお過ごしでしょうか？？
私は、仕事がつまりに詰まって・・・

・・・

ということで！お弁当だけでもクリスマス（笑）
そして私の大好きなバナナ！！



バナ夫弁当！！！クリスマスバージョンにしました(｡-∀-)ﾆﾋ♪

材料
卵焼き、海苔、かまぼこ、カニカマ。

このキャラクターはカミオジャパンから出ているものです♪
是非、どこかの雑貨屋さんで見かけたときにはこのお弁当を思い出してくださいね（笑）

でゎ、楽しいクリスマスをお過ごしください！！

Happy Merry Christmas！！！

今日はミスタードーナツ・・・の店構えを（笑）お弁当にしました！！！



とっても簡単♪
オムライスの上にケチャップを半分塗って、
かまぼこを切ってのせるだけ！！！
(●･´艸｀･)ﾌﾞﾌｯ!!

ドーナツのピックは自分で作ったものです♪
画像を貰ってきて印刷しました(*´艸｀)
作り方はこちらを参照にしてくださいね♪

愛すべきディズニーキャラクター！！（笑）
最近マイナーなキャラ弁しか作っていなかったので
ここいらで、みんなが知ってるﾎﾟｯﾌﾟで可愛いキャラ弁を！！
と思いつくりました！



別に誰の誕生日でもないですが。。。
ピックがとっても合っていたので使いました♪
これも大人用キャラ弁のありがたいところです！！（笑）
関係ない飾りをつけても怒られない(〃≧з≦)-☆
風船持っているみたいで可愛いので
皆さんもドンドン！関係ないけどデザインは可愛い
イベント限定もののピック等は使っていきましょー♪♪♪

材料
ロジャー⇒かまぼこ、海苔、カニカマ
髪の毛⇒梅干（笑）
服・手⇒カニカマ、卵焼き
リボン⇒キュウリ、マヨネーズ

お弁当箱を斜めに使いました。
おかずなどのレイアウトも全部斜め！！
意外と詰めやすいのでおススメです♪

納豆嫌いな人って多いですよね(≧∇≦)b

私の主人も絶対に臭いだけでもダメで、目の前で食べ

るのも嫌がってたんですが、そこで知ったのが納豆炒め

♪♪最初は納豆好きの私も微妙？？と思っていたんで

すが、これが意外にいけました！！（＾ ＾）

なんと、あの主人も食べたんです！！

では、ご紹介します（´▽｀；）

材料

納豆１パック
ひきわり納豆１パック
豚ひき肉　５０グラム
きざみネギ　少々
にんにく　１片
めんつゆ　（市販２倍濃縮）　大さじ２

作り方

フライパンにゴマ油をひき、にんにくを入れて香りがでた

ら、ひき肉を炒めそこにひきわり納豆を加えてよく炒め

ます。で、納豆を加えさらに炒め、そこにめんつゆをか

け、仕上げに青ネギをかけたら出来上がり♪♪

それをご飯にかけて食べたらたまりません(≧∇≦)b

臭みや、ネバネバもあまり気にならなくなるんで、ぜひ

苦手な方はお試しあれぇぇぇぇ～＼(^O^)／

来年2007年3月に日本公開予定の『HAPPY　FEET』
という映画がとっても面白そうですょ～♪♪♪
ペンギンが歌って踊って映像もCGですが素晴らしいです！！！



ということで今日はその映画に出てくるヒロイン。
マンブル君(*´艸｀)

材料
マンブル⇒おにぎり
♪⇒卵焼き（ナイフで切っただけです）
文字⇒ハム（これもナイフでカットしただけ♪）

今日はおかずに（見えませんが・・・笑”）
エビのバターソテーパセリ和え、タルタルソースを入れました！
これはすごく簡単！！！
エビをバターで焼いたら塩コショウをして、
みじん切りのパセリを絡めてタルタルソースで食べるだけです♪
今の時期は寒いのでお弁当にマヨネーズやタルタルソースを使っても大丈夫☆

冬です。お鍋の季節です！！♪(*>ω<)ﾉ
この時期はお鍋に使うお野菜でよく買うのは「白菜」ですね。
しかも今年は天候により白菜が豊作でお安くなっているのでお買い求めになる機会も
多いことでしょう♪

そこで白菜の保存方法のご紹介です♪
よく知られているとは思いますが＾＾；；


☆丸一個の場合・・・・『新聞紙でくるんで冷暗所』

☆半分など、切れている場合・・『ラップして冷蔵庫へ』


ですね。
白菜など葉ものの野菜は切り口から水分が蒸発してしなびていってしまうので、
２分の１など切れているものは冷蔵庫に保存して早めに食べきってしまった方がいいです。
また、丸一個の場合は切れているものよりは長持ちしますので新聞紙にくるんで
涼しいところでＯＫです。入るなら冷蔵庫ですね。
丸一個購入して新聞紙にくるみ、外側からはがして使っていくと長持ちしますよ♪

良かったら試してみてください～♪(*>ω<)ﾉ

キリクと魔女というジブリが手がけた作品をご存知ですか？？
とっても綺麗な色彩で圧倒されますょ♪
是非興味があったら見てくださいね(〃≧з≦)-☆

そして！！１２月２日に『キリクと魔女２』が出ていたのです！！
私は一昨日知ったんですけど♪～(￣ε￣；)
今回の作品も映像の美しさに惚れ惚れ！！
日本語吹き替えの声優陣が入れ替わっていたのは残念ですが･･･
ｳﾁでは姉妹揃ってキリクのファンなのです☆
ということで、今日のお弁当はキリク！！



材料
キリク⇒薩摩揚げ、のり、かまぼこ
リス⇒卵焼き、かまぼこ、のり。

薩摩揚げの上に海苔って乗せづらいですので
マヨネーズを使うと接着剤の代わりになってくれて
とっても付けやすいです♪

このたび第１回ジョーシン杯にて、ＤＳセットをいただきました！！ありがとうございます～～（＞▽＜）


いただいたからには使わせてもらわねば？！ということで、ＤＳソフト「お料理ナビ」を早速始動！！

今ある食材を入力、検索・・・・・。。。
意外にレシピは少ないかも？？料理初心者向けですし、そこは納得。
そして「八宝菜」を選択いたしました！！(>∀・)b


ＤＳ『まずハジメに、まな板ト包丁ヲ用意してクダサイ』

もう丁寧も丁寧。さすが料理初心者用です！！切り方も詳しく画像付きにて解説。
中火も「鍋の底に炎の先が当たるくらいの火」との解説が。へぇぇ～～～。（←ハッキリ知ったのは初めてでしたΣ(ﾉ∀｀)ﾍﾟﾁｯ！

順調に「オッケー！」（次ページに進む合図）を繰り返し、無事に完成しました～～！！



八宝菜・・・・きくらげエビイカ抜き( ; ﾟДﾟ)白菜炒めじゃん




ま、まぁ無事に使いこなせたので、次回よりＤＳでおいしいメニューを作りましたらご紹介させていただきますねぇ♪(*>ω<)ﾉ

12月23日に公開される『鉄コン筋クリート』という映画をご存知ですか？？



昨日試写会に行ってまいりました！！！
とても独特な雰囲気でマニアックでもありますが
イラストのデザインも素晴らしいし、ストーリーもよかったです。
ただ暴力シーンも含まれていますのでご注意！！

ということで、今日はその映画の中から『シロ』というキャラクターをお弁当にしました♪



腕がずれました・・・（笑）
そして、手も微妙に変形
何せ、マヨネーズですので(((( *≧∇)ノノノ
あ・・・あと腕時計も付け忘れっ！
il||li_|￣|○il||l


材料
醤油ご飯、卵焼き、かまぼこ、のり、カニカマ、ほうれん草。

１２月７日（木）、もうおなじみ、【メシ-1グランプリ】がありました。

６回目である。
最近ではこのコーナーが待ち遠しい。
関西ローカル、ABCテレビの毎週木曜日『ビーバップ!ハイヒール』の中のコーナーなのだが、不定期なのでいつやるかわからない。
今回もたまたまテレビ番組表を見ていて気がついたので無事見ることが出来た。


（前回の分はこちら（『第４回メシ-1グランプリ』　　『第５回メシ-1グランプリ』））


ご存じない方のために、どういうコーナーか簡単に説明しておく。
挑戦者がそれぞれ自分の自慢のご飯を考えて、それをそれぞれ戦わせる。
一般の審査員が１０人いて、一人１０点、合計１００点満点で審査をして点数を出す。

ただし決まりがあって、お茶碗一杯の中で完結させること。火を使った料理はしないこと。
つまり、手軽にできるご飯のお供を戦わせる、というものである。


前回、チュートリアルの徳井の４連覇を完食お父さんが止めたため、ドラマがうまれた。
今回もドラマが生まれるのかどうか・・・。



★１人目　山下勝之　完食お父さん（連覇なるか！）

＜＜レシピ＞＞
玉子豆腐・小ナスの浅漬け・味のり・フリーズドライゆず・わさびふりかけ・野沢菜漬け

（ご飯の上にわさびふりかけをかけ、味のり、玉子豆腐、ナスの浅漬けなどをトッピング。
　風味付けにフリーズドライのゆずをのせる。味を想像すると、結構あっさり目っぽい）

　結果･･･８６点


★２人目　話芸の神　たむらけんじ　（万年２位からの脱却）

タイトル『コリコリ協奏曲』

＜＜レシピ＞＞
数の子・メロンのぬか漬け・メカブ・うずらの卵・だし醤油・かつお節

（だし醤油・メカブ・かつお節・うずらの卵に食感豊かな数の子とメロンのぬか漬けをトッピング。
　噛むたびにコリコリ音がする楽しい逸品）

　結果･･･８６点　　（この時点で同点１位！）


★３人目　藤井米穀店社長　藤井博章　（お米界の革命児）

＜＜レシピ＞＞
焼肉のタレ・マヨネーズ・韓国のり・たくわん

（焼肉のタレ・韓国のり・たくわんを和え、最後にマヨネーズで風味付け。
　米のうまみを十分に引きたたせる、シンプルながらしっかりした味の作品）

　結果･･･７８点


★４人目　フードコーディネーター講師　堀尾誠一　（料理界のエジソン）

＜＜レシピ＞＞
チャーシュー・かいわれ・一味唐辛子・味噌・めんつゆ・オレンジママレード・長ネギ

（みそ・めんつゆ・一味唐辛子で作ったダシに、長ネギ・チャーシューを加え、かいわれをトッピング。
　隠し味としてママレードを使うという、複雑な味の一品）

　結果･･･８６点　　（この時点で同点１位が３人！）


★５人目　チュートリアル　福田充徳　（遅れてきた味覚戦士）

＜＜レシピ＞＞
きゅうりのキューちゃん・山芋・肉のしぐれ煮・かつお節

（牛肉のしぐれ煮・山芋・きゅうりのキューちゃんを加え、かつお節の風味でまとめる。
　酒好きならではの逸品）

　結果･･･８３点　　（おしい！！）



ということで、３人が同じ点数なのでサドンデス。

その結果・・・


完食お父さんの勝利！！

見事２連覇！！

結局、たむけんは万年２位という結果に。

今回もかなりのドラマがあってなかなかおもしろかった。
ぜひレギュラー化してほしいものである。

ただ、ちょっとネタ切れの感もあるが、それをどうやってこれからおもしろくするか、楽しみである。
そろそろなにか変化がありそうな予感がする。。。

今日はキャラ弁ではなく、普通のお弁当♪
でもちょっと豪華に見えるスタミナ弁当（笑）



ひき肉のそぼろ
インゲン
卵そぼろ
鶏肉ももの照り焼き

となっています！！！

スタミナ＆太りますね～（笑）

そこで！！？今日は卵そぼろを綺麗に作る方法♪

それは、油を使わない事！！！
そして、フライパンではなく鍋で仕上げる事です☆

まず、鍋に水を少し入れます。
鍋をゆすいで濡らすだけでもOK！
そのあと、味付けしたとき卵を鍋に入れ
火にかけます
そしてここがポイント!!

菜箸ではなく『泡だて器』をつかいましょー♪
卵に火が通るまでひたすらかき回すだけ(*´艸｀)
ふわふわでボロボロの卵そぼろができますょ～☆☆☆

今日は私の誕生日なので
妹に私を食べてもらいましょう♪♪♪
ということで、このお弁当（笑）



材料
ご飯、醤油ご飯、のり、カニカマ、ハム

ろうそく⇒インゲン、にんじん、カニカマ、マヨネーズ。

「たべて」という文字はハムを小さなナイフでカット。
アルファベットより平仮名のほうがカットしやすいですょ♪
そして昨日は前夜祭♪♪♪
クリスマスタルトは練習だったんです！！
作りましたょ～夢の様なケーキ☆



中身は下から
タルト生地⇒ヨーグルトチーズケーキ⇒バナナ
⇒イチゴレアチーズケーキ⇒イチゴ⇒ラズベリーソース
飾りに生クリーム・・

しかも、使った材料がすごい☆(ﾉ｡＞д＜)ﾉ
クリームチーズにヨーグルト♪
イチゴは2パック、バナナ4本（笑）
全部で約￥２０００なり～(●･´艸｀･)ﾌﾞﾌｯ!!
大きさはタルト型21cm高さ15cmのBIGサイズ！
｡ﾟ(*ﾟ´∀｀ﾟ)ﾟﾉ彡☆キャﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
これを妹達が平らげる予定だからまたすごい☆

この間、友達と煮卵ってどうやって作るんかなぁぁぁ～。

とゆっていまして、調べてみました。（＾ー^)ノ


材料

卵　２個
醤油　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ

作り方

まず、卵を鍋に入れてかぶるくらいの水を入れます。

で、沸騰したら３分ゆで、すぐに冷水にとって十分に冷

まします。


鍋に醤油にみりんに水１５０㏄を合わせ火にかけます。

煮立ったら、火を止めて冷まします。

卵の殻をむき、鍋で作ったつけ汁にひたして冷蔵庫に

入れ、２日目からが食べごろということでした☆☆


知ったからには、１度作ってみなければぁぁぁ～┏(;￣▽￣)┛
ぜひ、お試しあれぇぇぇ～♪♪

メインは決まったけどもう一品欲しいし、でもたくさんはいらないし・・・なんてことありませんか？？
また、毎日野菜を食べるのがいいけどどうしよう・・・という時は小鉢に盛り付けて各自の前におくと
前菜、みたいでちょっと豪華？？ですよ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

ほうれん草のごまあえ、とかが小鉢です。
ほかにいろんな野菜で出来る炊き方をご紹介します♪
といっても紹介なんていえるほどではないのですが＾＾；


【材料】

１．菜っ葉系のお野菜。
　　白菜、キャベツ、水菜、ちんげんさい、等等・・・。

２．（あったら）油揚げ、ちくわやさつま揚げ、シーチキン



【作り方】白菜４分の１くらいの場合。

１．野菜を適当に切る。大体でＯＫ？Σ(ﾉ∀｀)ﾍﾟﾁｯ！

２．油揚げ、ちくわなどは適当な大きさに切っておく。

３．野菜、油揚げなどを鍋に入れ、出しの素小さじ１、水大さじ２くらいを入れてフタをし中火にかける。
　　※白菜から水が出るので入れるお水は少なくて大丈夫です。他の野菜ならもう
　　　少し大目にしてください。
　　　出しの素は少なめに。
　　　味は後で足せても引くことは出来ないのでちょっと控えめにいきましょう。
　　　（これで何度もやられてきました・・・今もですが_|￣|○ ｶﾞｸｰﾘ

４．軽く煮えたら砂糖小さじ１、さらに軽く煮て醤油小さじ１を加えて混ぜたら火を止める。

５．しばらく待って味がしみたら出来上がり～～ヽ(≧∀≦)ﾉﾋｬｯﾎｳ♪


どんな野菜でも砂糖：しょうゆは１：１。大体で大丈夫です！
また最初に作っておけばメインが出来上がるまでに味もしみこみますので（放っておけるので）楽ですよぉ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

油揚げなどがなくても、出来上がってから鰹節などを混ぜれば大丈夫です！！(>∀・)b
献立に困ったら思い出してみてください♪

『こんな記事が読みたい』でハテさんに投稿いただきました。

おいしいカレーライスの作り方。

たぶん、各家庭、人それぞれ、作り方は違うと思います。
１００人いれば１００通りの作り方があるんじゃないでしょうか。

僕の場合は、とりあえず、いろいろ入れてみます。
香辛料とか、調味料とか。
そんな中で編み出したポイント。


・ひき肉を炒めて入れると、より旨みがでます。

・キャベツのみじん切りを炒めて煮込むと、甘みが出て美味しい。（プラス、野菜をたっぷり取れる）

・にんにくのみじん切りを入れる。

・ボイルされたエビ・イカを入れると、それだけでシーフードカレーに。

・市販のルーのパッケージに書いてある分量より、水をちょっと少なめにする。

・煮込む時はローリエの葉を入れる。

・隠し味に、醤油とウスターソース、トンカツソースを最後に少量ずつ入れる。

・最後にガラムマサラ・七味を入れる。


というところでしょうか。
これで結構美味しくなると思います。


僕の場合、市販のルーのパッケージに書いてある分量で作ると、ちょっと水っぽくなったりします。
自分の好み的にはもう少し固めが好きなので、水の量を少し減らします。

それから、最後に好みで、ガラムマサラ、七味、醤油、ウスターソース、トンカツソースなどを入れて味を調節します。
そのあたりは好みで。
市販のルーだとちょっと辛さが足りなかったりするので、七味を入れて辛さを足します。


人によっては、インスタントコーヒーを入れたり、ハチミツを入れたり、バナナなどのフルーツを入れたり、いろんなことをしているみたいです。
いろいろ試してみて、自分なりのカレーを探してみてください。

いつもは、醤油と酒とだしの素としょうが、ににんにくを

合わせ調味料にしてるんですが、今回はポン酢でやっ

てみましたぁぁぁ～(≧∇≦)

では、ご紹介します！！

材料

鶏のもも肉
合わせ調味料☆

チューブのしょうが　大さじ２
ポン酢　大さじ２
ごま油　大さじ２
砂糖　大さじ１

作り方

まず、食べやすい大きさに鶏肉を切りボールにいれ、そ

こに合わせ調味料を加え混ぜ、そして片栗粉を大さじ６

をまぶします。

で、１８０度の油で３～４分揚げたらできあがり♪♪


いつものから揚げに飽きたら、ぜひぜひ作ってみてくだ

さぁぁぁ～い(／^ロ^)／

ほんとにおいしいですよ♪(☆^O^☆)

今日は不思議の国のアリスに出てくる白い薔薇♪



材料
薔薇の花⇒薩摩揚げ！

お歳暮で大量に薩摩揚をもらいました・・・
その中でも一番色の薄い薩摩揚が
この白い薔薇にぴ～ったり
作るなら今でしょう

顔のパーツ⇒薩摩揚の皮、カニカマ。

しずく⇒マヨネーズ

葉っぱ⇒ほうれん草

茎⇒カニカマ。

薔薇のピック可愛いですょね～(*´艸｀)
実は手作りだったりして～
って見れば分かるか（笑）

でゎ。気になる？ピックの作り方～♪

①用意するもの

高島屋の包装紙、スティックのり、ラップ
厚紙、ハサミ、ようじ、セロハンテープ。



②ハサミで薔薇を切り取る。
③裏にスティックのりをつけ、厚紙に貼る。
④またハサミで薔薇の周りを切る。



⑤裏にセロハンテープでようじを貼る。
このとき、ようじが長いようであれば、上の部分を切りましょう
⑥薔薇の部分の表と裏にのりを付ける。



⑦ラップではさむ。
ラップがシワにならないように丁寧に付けていきます。
⑧薔薇の周りを切る。



⑨完成です



薔薇の他にもこの方法で色々なピックができますょヾ(o゜ω゜o)ノ゛
是非作ってお弁当に飾ってくださいね～☆

今日はオリジナル！簡単美味しいヘルシーカレーパンです♪

材料
バターロール
強力粉⇒２００g
バター⇒４０g
砂糖⇒大１
ドライイースト⇒小１と２分の１
牛乳⇒１２０cc
卵黄⇒１個分

溶き卵⇒１個分
パン粉⇒適量
コーンフレーク⇒適量
サラダ油⇒一つに付き大２分の１

カレー
お好みの野菜⇒みじん切り
ひき肉⇒適量
小麦粉⇒大１
カレーのルー⇒４かけら。

一時発酵を終えたら８等分にし、２０分のベンチタイム。
その後、カレーを餃子のように包み
表面に刷毛で溶き卵を塗ります♪
パン粉とコーンフレークをつけて
２時発酵！！
大２分の１のサラダ油を上にかけて
オーブン１８０度、約１５分焼いて出来上がり！！




ころもにパン粉とコーンフレークを使うと
とっても食感がよくカリカリになって美味しいですょ～♪

今日はお弁当いっぱいにリースで飾りました♪



材料
キャベツ、パプリカ、ブロッコリー、アスパラ、卵焼き、ハム。

キャラじゃなくても、クリスマスの雰囲気が十分でますよね(*-ω-)ｩﾝｩﾝ

この真ん中にいるトナカイは型を使っています。
購入はこちら

一つ持っているととっても便利(*´艸｀)
この時期大活躍です♪♪♪
もちろん！クッキーにも使えますよ～☆

クリスマスのケーキ！の予行練習（笑）
イチゴが早くも店頭に並ぶようになりましたょね～♪
ケーキにはやっぱりイチゴを使うと、とっても喜ばれます♪



イチゴとイチゴレアチーズのタルト



タルト生地

バター⇒80g
砂糖⇒50g
小麦粉⇒150g
卵⇒2分の1

さくさくな生地にするために、砂糖とバターはとことんよく混ぜましょう

イチゴレアチーズ

イチゴ⇒1パック（ミキサーにかける）
ゼラチン⇒3袋
クリームチーズ⇒250g
ヨーグルト⇒250g
砂糖⇒70g
牛乳または生クリーム⇒100cc（レンジで加熱し、ゼラチンを溶かす）

ラズベリーソース

ラズベリー⇒適量（お好みで）
イチゴジャム⇒大3
水⇒大3
コンスターチ⇒中１
水⇒中１

ラズベリー、ジャム、水を鍋に入れ沸騰させます。
そこへ水で溶いたコンスターチを流しいれて出来上がり♪
冷蔵庫で冷やしてタルトにかけてね～

『料理にアケクレ』　ジョーシン杯の結果の発表です！


(ジョーシン杯　詳細はこちら)


参加いただいたみなさん、ありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。

今日はターキー♪をクリスマス風に（笑）



見てもお分かりのようにこれはおにぎりです(*´艸｀)
おかずの上に下を平らにしたおにぎりを載せたので
量はいつもと同じです♪

今日のターキー（おにぎり）は
中身がそぼろご飯、外が甘い卵ご飯に
なってます～○ｏ。..:*・(ｕωｕ人)・*:..。ｏ○
ターキーの味は一切しません！ｱｼｶﾗｽﾞ★

足の先についているのは、キャベツとカニカマ
包丁で切れ目を入れて巻いただけですので
ホントに簡単(*´艸｀)
是非ターキーおにぎり作ってみてくださいね(((( *≧∇)ノノノ

こんばんわぁ～～***ぴろぴろですぅ～～***
これからの時期にオススメのパ～ティ～メニュ～を紹介します***
チョッと一風変わって、ライスコロッケなんていかがでしょうか？？？(*´Å`)o―●　
作り方はいたって簡単♪でもチョッと珍しくてお子様やパパ様にも喜んでもらえると思います♪♪

★材料★
ケチャップライス
チーズ
小麦粉・卵・パン粉
ミートソース缶
お好みでパセリ

★作り方★
①バターでご飯をいため、ケチャップ・塩コショウで味付けし、ケチャップライスを作ります。
②ケチャップライスを丸め、真ん中にチーズをたっぷり入れます。
③丸めたケチャライをコロッケのようりょうで小麦粉⇒たまご⇒パン粉をつけ、油で揚げます♪♪
④お皿に盛り付け、ミートソース缶をかけ、お好みでパセリをまぶしてできあがり♪♪

ライスコロッケ+サラダ+ポタージュスープ+ケ○タッキーでサイコ～～のひと時になることまちがいなしです♪♪
んんんんん～～～～今年はどうしよぉ～～。。。

にんじんも美味しい季節ですね。
我が家は大根とにんじんを千切りにして
サラダにしたりしますが、
にんじんには、ビタミンＣを酸化促進させる物質が
入っているので、他の野菜と生のままで混ぜると
せっかくのビタミンが・・・。もったいない！！

ということで、食べる直前まで、にんじんは混ぜずに
酸を加えて、酸化を抑える為、他のサラダと混ぜる前に
ドレッシングなどであえておくと良いそうですよ♪

皆さんは休みの日に何をしてますか？
私は子供がまだ小さくて台所で
ちょろちょろされると危ないので
料理は、戦いのような勢いで作っています。

最近は主人が休みの間に下ごしらえをして
冷凍して、いつでもパパッと料理が出来るように
しています。

一番下ごしらえで便利なのは、

玉葱をみじん切りにして炒めておく事です。
玉葱を大量にみじん切りにして、（チョッパー
を使ってますが、苦行のようです）
少しの油でいためます。しんなりしたら
半分を、一回分ずつ小分けして冷凍。
もう半分は、あめ色まで炒めて小分けして
冷凍してます。
たったこれだけですが、ものすごく時間は
短くなります。お仕事で疲れて帰ってきても
あめ色玉葱があれば、ひき肉と混ぜるだけで
ハンバーグになりますし、肉を焼いてまぜて、
スープを入れて、カレールーを入れたらすぐに
さらさらカレーが出来ます。
お客さんが来たときもすぐに美味しいものができます
少し暇なときにアメタマ作ってみてはいかがでしょうか。

今日は普通のエビフライのお弁当です。



（笑）

でゎなく、
エビに見立てたお醤油とかつお節のおにぎりです！
ちゃんとおかずには本物のエビフライをいれましたょ♪♪

材料

エビフライ⇒お醤油ご飯と鰹節。
ご飯にお醤油とかつお節が混ざってますが
上にもかつお節をかけました
衣みたいになってエビフライな感じが・・・出る気が・・・（笑）

シッポ⇒カニカマ。
これは、アラスカではなくフレッシュサラダのカニカマ。
これを大胆に真ん中まで切り込みを入れたら
1回広げます。
そして、尻尾の形に切ると
上手く丸まってくれて、シッポみたいになりますょ

今日yahooを見ていてふと気がつきました。
Yahoo!きっず食育・レシピっていうコーナーがあるんですねー。

すばらしい。

動画、旬の食材、ゲーム、栄養教室、マナー教室など、いろんな内容が盛りだくさんです。

小学生・中学生には是非とも見てもらいたいところ。

なかには立食パーティのマナーなんていうのもあって、小中学生で立食パーティはなかなかないだろう、と思わずつっこんでしまう。
でも、確かにそういうマナーを教えてくれるところってないなぁとも思うので、これもまたよし。

小中学生の方、そのお母さん、一緒に勉強してみてはどうでしょう？

今日は早いですがサンタに挑戦です！！
久々に人を作りました（笑）



ちょっと細かくて分かりづらいかとは思いますが
材料は↓
ご飯、醤油ご飯、海苔、かまぼこ、カニカマとなっております。

今日のポイントは、おかずが全部プレゼントなところ（笑）
それから、メリークリスマスのピックはケーキ用を使いました♪♪
サンタはとっても平べったく、下に敷き詰めたご飯はピラフ♪
このピラフ、チャーハンのように炒めて出来るなんちゃってピラフなんですょ～♪

ピラフレシピ

ピラフって炊かなくちゃいけないから
面倒だし、炊飯器にご飯があるのに・・・わざわざ(￣Д￣;)
って訳にもいかないですょね！

そこで！ピラフの味チャーハンを作ってみました（笑）



材料は（一人前）
エビ⇒2本
鶏肉⇒適量
人参⇒4分の一（みじん切り）
インゲン⇒一本
玉ねぎ⇒3分の1（みじん切り）
きのこ類⇒お好みで（みじん切り）
にんにく⇒一欠けら（みじん切り）
酒またはワイン⇒大1
バター⇒20g
塩⇒小２分の１
こしょう⇒少々
コンソメ⇒少々


①鶏肉は、一口サイズに切り、
お酒をふりかけレンジで1分～1分30秒加熱する。

②エビは殻をむき、はらわたを取って一口サイズに切っておく。

③野菜類をみじん切りにし、にんにくと一緒にバターで炒める。

④そこへ加熱した鶏肉とエビを加え更に炒め、ご飯を入れる。

⑤塩・こしょう・コンソメで味を整え出来上がり～ヾ(o゜ω゜o)ノ゛

カレー粉を入れても美味しいですょ☆

お野菜今年は、お安くて、助かりますね。
でも、農家の方は、大変なのかしら。
野菜って難しいですね。
さて、大根も安いので、よく丸ごと
買ってきますが、大根には部位によって、
味や食感が違うので、使い分けた方が
いいのは、ご存知でしょうか？

葉っぱは、炒め物や、菜っ葉ご飯
等美味しいですね。

茎に近い上部は、甘みがあるので
生食に向きます。

真ん中は煮物に最適。

先端は辛味が強いので、みそしるの実
や、辛味の欲しいものに使うと
良いそうですよ。

すでに冬まっさかり、だいぶ寒くなってまいりました。
だんだん寒くなってくると、カラダは頼んでもいないのに脂肪を蓄えようとします_|￣|○ ｶﾞｸｰﾘ

そこで、わたしが地道に（悪あがき？？）ヘルシーにと頑張っていることをちょこっとご紹介いたします♪(*>ω<)ﾉ


以前ご紹介したおからパウダーや麩の活用も、カロリーを減らして、ヘルシーを目指そうというものだったりします。カロリーは脂肪分や糖分に多く含まれるので、それらを少なくしていけば勝手にヘルシーになるんじゃないかと＾＾；
といっても、根がズボラなのでキッチリとはやりませんがΣ(ﾉ∀｀)ﾍﾟﾁｯ！

今回は鶏肉の場合です。
鶏肉をヘルシーにするには・・・・・・

①もも肉を胸肉やササミに変える。（より脂肪分が少なくなります）
②皮を捨てる。
③皮と身の間の脂肪分（白っぽい固まり）を包丁の背などでこそげとる。
④調理前に下ゆでして余分な脂肪分を落とす。

などが、できたりします♪
さすがに手間なので④までは滅多にしませんが＾＾；
①②③、は気が付いたときにやったりします。

皮が好きなので②はたまにしかしませんが、その代わり③をやって少しでも減らそうと( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ


あんまり変わらなくっても、日々の積み重ねが大事なのかも？？
蓄える時期ですが、コレでヘルシー目指します♪(*>ω<)ﾉ

なつかしのキョンシー（笑）
日本でもすごい流行った時期がありましたょね～♪
私も見てました～(((( *≧∇)ノノノ



ベビーキョンシー弁当！！

これは、昔作ったものですが妹も気に入ってくれたので
思い出のお弁当です(*´艸｀)

材料
頭⇒ご飯（おにぎり）、海苔、カニカマ、かまぼこ
服⇒海苔、かまぼこ（ピンク）チーズ、カニカマ、卵焼き
手⇒チーズ、海苔。