料理の写真やレシピなどを
みんなで投稿するサイト

最近の「まな板」というのはいろんな種類がありますね♪
木ではなくプラスチックだったり、薄くて曲がるものだったりと様々なものがあります。

でも、たぶんうちで使っているようなものは珍しいのでは？と思い紹介させていただきます～～！♪(*>ω<)ﾉ

☆コレです☆


え～～、どうやら私が嫁に来た滋賀県の南部、ここらへん一部地域で昔から使われていた形だそうです。
木で、台形で。３方にこれまた木で壁ができております。
コレがまた、意外や意外！！使いやすいんです！！

みじん切りしても野菜がこぼれない！！
しかも、水切り用の穴まであるんです！
　　　　
左隅にあります　　　　　　　　　　　裏から見たところ。便利です！

通販している所があるかどうかは定かではありませんが、このあたりの市が開催する物産展（市役所とかでしているような）などで売り出され、しかも売り切れます。

去年は売り切れてしまったので注文しちゃったほどでした＾＾；；

こういった昔ながらのまな板も、結構味があっていいですよ♪

このまな板の写真が乗っていたサイトさん→こちら

私はかなり調理器を駆使して、料理を作る方
だと思いますが、寒くなると毎日のように
使うものがあります。

保温調理器です。
お鍋に入れて、沸騰したら、保温調理器に
入れておいて、食べたい時に熱々で食べられるし、
ずっと煮込んでいる状態なので、おでんとか
味が染み込んで最高です。１０時間くらいは保温
してます。
朝具材を適当に入れて煮込んで、
夜の気分で、クリームシチューの元を入れたり、
カレーのルーを入れたり、してああ楽しい。

貧乏調理器（賢い調理器）もありますよ。
鍋をバスタオルで包んで、発泡スチロールにイン。
という方法です。


大きい発泡スチロールは、
この間長女の運動会でお重を入れる発泡スチロール
欲しいと思っていたら、イオンのレジに置いてあって、
恥ずかしかったですが、ご自由にどうぞのコーナー
にあったのでもらえました。
寒くなるので試してみてはいかがでしょうか？

凄いです！！
本当に早いです！！
お客様が来るから、お湯沸かして、ポットに
入れておいて。なんてしなくていいんです。

コーヒー飲んで、お茶のお湯また沸かしてとか
紅茶はやっぱり沸かしたて。とか
考えなくて良いんです。

お水を入れて、お茶の用意をしてる間に
沸騰します。
やかんが、焼けて汚いのを、みなくていいんです。
朝忙しい時に、お弁当の用意と、目玉焼き作っているときもう一つコンロがあれば、とか思わなくていいんです。
冬が来る前に是非かってくださ～い♪
本当にいいですよ！！

最近、我が家に劇的な変化が起こった。

浄水器を買ったのである。


事の起こりは、アマゾンのポイントである。
いつのまにやらアマゾンのポイントが結構たまっていたらしい。
３０００円分ぐらいあったのだけど、さてこれで何を買おうか、ということになった。

本やＣＤも考えたのだけど、それでは面白くない。
それでひらめいたのが、浄水器。
我ながら名案である(笑)

僕は大阪に住んでいるのだけど、うちのマンションの水がとてもまずい。
まずいというよりは、薬品くさいというか、かび臭い。気がする。

実は、大阪の浄水施設は結構優秀で、浄水されたばかりの水は、ミネラルウォーターと大差ないくらいに綺麗なのだそうだ。
ただ、マンションの貯水タンクの中とか、水が通ってくるパイプ、そういうものが汚れたり、劣化したりしていて、家庭に到着するまでに変な匂い・味になってしまうのだそうだ。

まぁ、過程はどうあれ、結果まずい水なのだ。
今まで、飲み水としては、ミネラルウォーターを買っていたのだけど、これも馬鹿にならないなぁ、思っていた。
料理するときは、どうせ沸騰させるからいいだろうということで、特に気にしてなかったのだけど、少し気になりだすと、加速度的に気になってくる。

思っていたところに、アマゾンのポイント。
これは神様の思し召し、いや、アマゾン様の思し召しである。
これを使わない手はない。

ということで、浄水器を買うことにした。


調べてみると、かなりの数の浄水器がある。
値段もピンからキリまで、形も様々である。


もしかしたら、購入を考えている人がいるかもしれないので、自分なりに調べてみたことを書いてみる。


浄水器のタイプとしては、大きく分けると、３つほどある。

１．蛇口取り付け型
　　　名前の通り、蛇口に取り付ける。（僕が買ったのはこのタイプ）
　　　蛇口の金具をはずし、その代わりに浄水器をつける。取り付け方は簡単。
　　　レバーやつまみなどで、浄水か、原水かを選べたりする。
　　　カートリッジの性能によって、除去する物質の種類が変わってくる。
　　　安いものでは、３種類ぐらいしか除去してくれない。
　　　いいものだと、１５種類ぐらいの物質を除去してくれる。
　　　３ヶ月に１回、もしくは６ヶ月に１回、カートリッジを交換する必要がある。


僕が買ったのはこれ↑


２．ピッチャー型浄水器（ポット型、ともいう）
　　　ビールのピッチャーのような、（もしくは夏によく見られる麦茶入れのような）
　　　そんな形をしている。
　　　ここに水をためておき、冷蔵庫などに入れて保存する。
　　　そして飲みたいときは冷たくておいしい水が飲める、というもの。
　　　安価で、持ち運びができるため、便利かもしれない。
　　　ただ、今浄水が使いたい！という場合や、料理に使いたい！という場合には、
　　　ちょっと不便か。
　　　これも３ヶ月に１回、もしくは６ヶ月に１回、カートリッジを交換する必要がある。




３．据置型浄水器
　　　これはすごい。
　　　浄水するだけでなく、ペーハーも調節できる。
　　　アルカリイオン水だろうが、酸性水だろうが、ボタンひとつで選べてしまう。
　　　これは強力である。
　　　ただ、値段も強力なのが玉にキズ。
　　　何万とする。
　　　それに、場所も結構とるので、狭い家ではなかなか置けない。
　　　セレブ向けか。
　　　これもカートリッジを交換する必要があるが、かなり長期間、もつようである。






という感じである。
で、据置型は値段が高すぎるので、最初から却下。
ピッチャー型（ポット型）は、あまりこちらの要望に合ってないので、却下。
のこったのが、蛇口取り付け型。
これが一番シンプルでいい。

結果、三菱レイヨンの CSP9-WTというのに決めた。
普通に買うと高いのだけど、amazonだと7350円。
3000円引きで、4350円。
買える値段である。
いろいろ悩んだ挙句、少々値は張るが、１５種類の物質を除去できる、これにした。

（買ってから後で気づいたのだけど、楽天では普通に4580円で売っていた。。。　あんまり変わらんやん）


実際、届いてつけてみると、思った以上にいい。

除去する前とした後では、全然味も匂いも違う。
結構衝撃的なぐらいにわかる。






コップについで見比べてみると・・・
これはわからない。
色的にはあまり差はないようだ。







これで、我が家でも水道水をごくごく飲めるようになった。
浄水と原水の切り替えができるので、味噌汁とか、料理を作るときは浄水、洗い物をするときは原水、と使い分けができる。
そうすればカートリッジも長持ちするし、いいと思う。
カートリッジが高いのが少々難点だが、これはまぁ、しかたがない。
大事に使っていこうと思う。






ということで、今回は、浄水器レポートでした。
購入を考えている方、考えていなかったけど興味を持った方、みなさんの参考になれば幸いです。

去年の誕生日に、マルチクイックを買ってもらった。
もともと、フードプロセッサーがほしかったんだけど、
この製品がとっても評判がいいので、選んでみたのだ。

使い勝手はばっちり。使ってるなべにそのままこれを入れてつぶしたりもできる。
なにより掃除が楽チンなのがいい。

特にスープつくりには、本当に便利。
大好きなパンプキンポタージュも、こんなにおいしそうにできました♪


これは去年の10月に作ったものなんだけど、
梅雨があけたばっかりなのに、もう食欲の秋が恋しい私です（笑）