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こんなマフィンができました。


焼く前は、こんな感じで、どうなることやらと思ったけど、焼くと意外に膨らむんやね。

フランボワーズというのはキイチゴのことです。
キイチゴを入れてるから、甘酸っぱくて美味しかったよ。

1・バター　150g
2・砂糖　　225g
3・卵　　3個　常温にしておく
4・薄力粉　300g
　　B.P 3t
5・牛乳　120g
6・フランボワーズ　適量

180℃　20分〜

＜手順＞
1、1と2をしっかりまぜ、3を少しずつまぜる。
2、4を半量加えまぜ、牛乳を加えまぜる。
3、残りの4を加えへらに変えてまぜる。
4、フランボワーズを加え軽くひとまぜし、型にいれて焼く。


ちなみにこのレシピはパティスリーベベの町田さん主催の教室で教わりました。

アケクレとベベさんコラボレーションの焼き菓子と紅茶のセットも発売中です。

春っぽいネーミングのこのパスタ。さわやかな味をイメージして作ってみましょう。


＜作り方＞

まず、梅干の種を取り除き、果肉のみにする。
そして、その果肉を細かく刻みペースト状にする。

オリーブオイルに刻んだにんにくをつけ、きつね色になるまで弱火で火を通す。

バター溶かし、梅を入れる。

茹で上がったパスタを入れ、塩、コショウ、マヨネーズで味をつける。

以上簡単です。
きざみ海苔はあったほうがいいかもしれません。