梅マヨパスタ
春っぽいネーミングのこのパスタ。さわやかな味をイメージして作ってみましょう。


＜作り方＞

まず、梅干の種を取り除き、果肉のみにする。
そして、その果肉を細かく刻みペースト状にする。

オリーブオイルに刻んだにんにくをつけ、きつね色になるまで弱火で火を通す。

バター溶かし、梅を入れる。

茹で上がったパスタを入れ、塩、コショウ、マヨネーズで味をつける。

以上簡単です。
きざみ海苔はあったほうがいいかもしれません。



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