トマトパスタが８分で、しかも鍋一つでできる。
料理をよく知ってる方が聞くと、ほんとに？と思うのではないだろうか。

正直、今回取材するまで調理器具なんてどれも同じだと思っていた。
しかしそれを目の当たりにしては、その威力を信じざるを得ない。
まるっきり概念が変わってしまったのだ。

今回はそんな調理器具、ロイヤルクイーンを取り上げてみる。




今回はロイヤルクイーン料理教室のチーフマネージャーである小島良明さんにお話を伺った。

まず、調理器具の特徴を教えていただいたのだが、革命的な事だらけなので、箇条書きにしてみる。

・ほとんど、油がいらない。余分な油も出してしまう
・弱火でよいので、ガスも節約できる。
・５層構造になっており、間に高品質なカーボンスティールが入っている。
これにより熱伝導率が良くなっている。　
・ケーキも焼けるしご飯も炊ける。オ－ブンにもなる
・IHにも対応している。
・1センチ弱の油で揚げ物が出来る。
・揚げ物に蓋が出来る。これにより、火の通りが早く、周りが汚れない。
　素早い調理が可能。
・鍋を振る必要が無い。なぜなら鍋全体を均等に熱が廻るから。
・野菜の水分で調理をする、無水調理ができる。
・長期保障付。なにかあれば、取り替えてくれる。

と、びっくりするような内容ばかりだ。

総合的に見てみると、油を使わず健康的で省エネである。
なんとも、革命的な調理器具である。

（詳しくは　http://www.royalqueen.jp/rq/detail/index.htm　でみることができ
る）

また、鍋を購入すると購入者一人一人に担当者がつく。
そしてその担当に和洋中の本人のニーズに合わせた家庭料理を教えてもらえるなど、購入後のフォローも万全だ。

普通の鍋と比べると、明らかに高価格である。
それだけの価値はあるのだろうか？



そこで、ダメ元で思い切ってお願いをしてみた。

「何か作ってもらうことできますか？？」
すると、あっさり

「いいですよ～」
と、快い返事をいただいた。

ということで、パスタを作っていただくことに。
聞けば、お湯を沸かさずに、１００gにつき、１カップの水でパスタができる、とのこと。
そんなバカな・・・と思いながら、調理を食い入るように見る。
もちろん使うのはロイヤルクイーンという見た目はありきたりな鍋。



１.パスタの麺をそのままロイヤルクイーンの鍋に入れ、水をコップいっぱい200ｃｃを入れ蓋をし中火で加熱。







２.蒸気が上がったところで麺をほぐし、玉葱とハム、トマトソースを入れ蓋をして、さらに加熱。







３.蒸気が上がったら蓋はそのままで火を止め７、８分待つ。









４.完成。







インスタント感覚だ。

有り得ないくらい簡単で、ほとんどガスを使っていない。
しかも、見た目には完璧に出来上がっている。

実は麺が固いのでは無いか?
玉葱に火が通っていないのではないか？
と、若干、半信半疑。

通常なら、油を引き、玉葱とハムはフライパンで炒める必要がある。
そして、何よりもこの調理方法を通常のフライパンなどで試すと、鍋に麺が焦げ付くはずだ。

よって、このレシピは通常の鍋では全く使えないのである。



「うまい。」
で、いい具合のアルデンテだ。

玉葱はというと、ちゃんと火が通っていて柔らかく、砂糖も入れていないのに、甘い。
玉葱自身の甘みが見事に引き出されている。

実は、ここの取材に来る前にビーフカレーを食べてきたばかりであったが、あっさりと平らげてしまった。
申し分ない。素直に、認めざるを得ない驚きの結果であった。



そのような特殊な鍋だから、この調理器具独特のレシピが存在する。
もちろん、ふつうの鍋と同じようにも使えるのだが、この性能を存分に発揮させる、
独特のレシピを利用した方が、より簡単に調理ができる。

さらに、旨みが出て油も控えられる、より美味しく、早くて、健康的などメリットが沢山ある。

「料理の経験がある方ほどびっくりされますねぇ。」
との事。
確かになるほどだ。

これから料理を始める方にとっては、かなりいいアイテムだと思う。
空っぽの頭に、新しい調理方法を詰め込めばいいのだから。
逆に先入観や料理の基礎など一切無い方が好ましい。
結婚する時に、持って行くアイテムとしては最高かもしれない。
もちろん経験があっても、簡単になるのだからうれしいはずだ。



小島さん曰く

「見て食べて初めて納得する。だから、料理教室という形で実演し、お使いになった
方に満足して頂く。だから、CMなどをせずに口コミで２５年間やってこれたんです」
と。

高額な商品にもかかわらず今までほとんどクレームが無いという。
かなり、顧客満足度が高い。

そして何より驚いた事が
「この鍋は取扱説明がない。どんな使い方をしてもらっても大丈夫」
という小島さん。

それほど、丈夫で自信がおける鍋なのであろう。



ロイヤルクイーンでは、料理教室も行っている。
これが驚くことに、鍋を買った人は無料なのである。食材費もいらない。

アポイントを取る段階から、
「ウチの教室は、普通の料理教室とは違うけどいいかな？」
と言われていたが今回取材してその言葉の意味が分かった。

料理教室は、顧客へのサービス・サポートの一環なのだ。
この教室では、この鍋の性能を有効的に利用する方法を教えてくれる。

どう使えば簡単に煮物ができるか。
どんな使い方ができるのか。
そのソリューションを提供してくれる。

教室では、作り方を実演した後、それをランチとして食べることができる。
無料でランチ付。お片づけもない。

なかなか普通にはない教室である。

「常連で、ランチ代わりにこられる方もいますよ」とのこと。
納得である。



たしかに高価ではあるが、多くの機能と、長期保証がついて、
さらに料理教室への無料参加権がついて、担当者によるサポートがあることを考える
と、納得できるし、選択肢の中にも入ってくるのではないだろうか。

高価である、というだけで敬遠してはいけない。
それだけの理由があるのである。
今回はそのことを身をもって実感した次第である。

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ロイヤルクイーン草津教室
滋賀県草津市野路町686-4
TEL： 077-516-1127 　　FAX： 077-516-0887

南草津駅西口から徒歩５分。
無料体験コース　ネットから申し込みOK
http://www.royalqueen.jp/cook/index.php?id=28

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他28料理教室については、
http://www.royalqueen.jp/



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