ご近所Mちゃんと、初めてパスタを打ったのは、去年のこと。

当時彼女が買った本をもとに、二人で作った生パスタ。
こうかな？ああかな？なんていいながら、できあがったものは・・

きしめんでした(^-^;)


いやー、そばもそうだと思うけど、幅を選定するのってすごく難しいの。
このぐらいでいいだろう？と思っても、ぶっとかったりする。
しかも厚みもあったり・・

それでも、もちもちのおいしいパスタでした。
この時は、トマトクリームソースをあえて、頂きました♪


さて、それから二人とも精進しまして、
なんとか普通のパスタがつくれるようになりました（笑）

私も、それから乾麺じゃない、モチモチなパスタが食べたくなると、
せっせと打ちに入ります。


これは、きのこのソースをからめたもの。
モチモチパスタはきのこ類に合うみたい。


レシピは、私のクックパッドのレシピページ、こちらにあります。
よかったら、みなさんも秋の夜長、パスタ打ちませんか？（笑）


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