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おからパウダー
コーナー:
ミニコラム
投稿者:
ゆりねえぽん
天高く馬肥ゆる秋。
ご飯がおいしくてついつい食べ過ぎてしまう、そんな季節になりました((゜Д゜;))
後が怖いけどおいしいんだもの~~なんていうアナタにも大丈夫??
ちょっとしたカロリーオフが狙える上に栄養までUP!!
『おからパウダー』です!(*´∀`*)b
いろいろな種類のパッケージがあります
おから・・・・豆腐を作る過程で出る残り物。しかし残り物と侮る事なかれ!!
「おから」には植物繊維がたっぷり!!!さらにビタミン、ミネラルやレシチン、リノール酸、
イソフラボノイドなどを豊富に含んでいるのです!!
おからパウダーのいいところ♪(*>ω<)ノ
その1・使い勝手がいい!!
普通のおからは一度ふきんに包んで水で洗う手間があります。それがない!
ズボラにピッタリ☆
その2・保存性に優れている!!
パウダー状なので常温で長期保存ができる!ついうっかり大変なことに・・・なんてことも
ありません!※湿気らないように密封は必要です。
その3・食物繊維がたっぷりなのでおなかにイイ!!しかもヘルシー!
手軽に食物繊維が取れるのでお通じもバッチリ☆
私のオススメの使い方は「お肉に混ぜる」です(*-`ω´- )ゞ
やり方は簡単!!
ハンバーグや肉詰め等のひき肉に、おからパウダーを混ぜるだけ♪
パッケージには「水で戻して使う」とありますが、これはおからとして「卯の花炊き」などにする場合。
混ぜる分にはそのままで大丈夫です!!
お肉の水分を吸って見事におからになっていきますよ♪
ひき肉、玉葱などを混ぜる時に一緒におからパウダーを少しずつ・・・・。
あまり多すぎるとおから感がでてしまうので注意です。
片栗粉を一緒に混ぜるとパサパサしないのでいいですよ(*´∀`*)b
(片栗粉を入れすぎるとモッチリモッチモッチに・・(´Д⊂グスン )
カロリーが気になるときやお通じにももってこい☆
お肉の量も少なくてすむので一石二鳥です( ´艸`)ムププ
スーパーや量販店などの豆腐売り場あたりに置いてあります。
またネット販売もあります。
ひき肉ならなんでも合いますので、お試ししてみてください♪(*>ω<)ノ
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コメント
さゆり
さんが書きました:
いつもコメントありがとうございます!!
毎回コメント出来なくて申し訳ないっすil||li (つω-`*)il||li
お肉に混ぜる!!!!!
それは画期的♪
お弁当にも使える技ですねo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o
私の妹もダイエットとかよくやるので
もってこいです!!!
10月 2日 19時28分38秒
ゆりねえぽん
さんが書きました:
こちらこそいつもコメントありがとうございますヽ(≧∀≦)ノヒャッホウ♪
ヒマしている時にちょこちょこ書き込ませていただいているので気にしないでください~(〃ノωノ)キャー
一袋500gほどで300円とちょっとお高いかな~と思うんですが、一回の使う量が少なくてすむので結構たくさん使えてオススメです♪
食物繊維の言葉に弱いです~^^;;
10月 3日 10時47分47秒
白くま太郎
さんが書きました:
へぇ~、こんなのも今、売ってるのネェ。
知らなかったよ。
しかも、普通のおから一度ふきんに包んで洗うってのも知らなかったゎぁ。
いっつもバイト先でタダでオカラ貰ってそのまま
パン粉の代わりに揚げ物の衣に使ったり、
鶏ムネ肉たたいて卵と共にでんぷんと練って鍋の具にしたり、
ご飯足りないときにオカラでかさ増ししてチャーハンにしたりしてた。
チャーハンはあまりオカラ多いとパサパサでノド乾くから注意。
余ったオカラは小分けにして冷凍庫へ。
バイト先ではオカラ入りのガトーショコラ作ってて
試食したけどかなり美味しかったです。
どうやって作っているのかは知りませんが。
10月 3日 22時56分13秒
ゆりねえぽん
さんが書きました:
>白くま太郎さん
きてくれたのね♪うれしいよぉ~~(*´∀`*)b
ふと見つけて結構使える事を発見したのよ。
普通のおからをスーパーで買うと一回洗ってくれって書いてあって、めんどくさくてねぇ( ´艸`)ムププ
おそらくおから独特の大豆くささのせいだと思われます。
揚げ物の衣はいいねぇ!今度やって見ます~♪
>さゆりさん
ごめんなさいコメント書いてから家にあるものをみたら「125g」でした!!ペコリ(o_ _)o))
意外に量が少なくてもいっぱい入っていることにあらためてびっくりでした^^;
10月 4日 16時57分20秒
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さゆり さんが書きました:
毎回コメント出来なくて申し訳ないっすil||li (つω-`*)il||li
お肉に混ぜる!!!!!
それは画期的♪
お弁当にも使える技ですねo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o
私の妹もダイエットとかよくやるので
もってこいです!!!