こんばんは♪だいぶ調子に乗ってきたので、奥様のおいしかった土手丼のレシピをご紹介させていただきます♪

本来土手丼といえばホルモンを使い、大人向けのイメージがありますが、我が家ではささみを使い、お子チャマ嗜好の私も大満足なものになりました♪♪


★★★材料★★★
八丁味噌
大根
こんにゃく
にんじん
ねぎ
ささみ


まず、具財を一口大にきざみます。そして具財を鍋に入れ、具財に対し倍の分量になるように水・だし・八丁味噌でつゆをつくります。（八丁味噌は通常の味噌汁より濃く作ってください）隠し味にみりんと醤油で味を調えます。

そして、水分が具財と均一量になるくらいまでぐつぐつ・・・ぐつぐつ・・・と煮込みます。（けっこう時間がかかるのでしっかり愛情をそそぎこんでくださいね♪）

仕上げにどんぶりによそったご飯にかけてねぎをどっさりもりつけできあがり♪♪

ごはんがすすんですすんでたまりません♪♪
どうぞおためしあれ♪♪