スキムミルクの効能＆ダイエット　　料理にアケクレ　簡単レシピなど！

スキムミルクの効能＆ダイエット

コーナー: 知識箱

スキムミルク、ってご存知ですか？脱脂粉乳のことです♪(*>ω<)ノ

保存性がよく、蛋白質、カルシウム、乳糖などを多く含んでおり、栄養価が高いことから、戦後しばらく学校給食に用いられたそうです。

いまでも脱脂粉乳といったら給食を思い出す、と母に言われます。しかもまずかったそうで・・((゜Д゜；))

今のスキムミルクはおいしいですよ♪しかも調べてみたら、いいこといっぱい！！

☆スキムミルクとは？？・・・・・・・「脱脂粉乳のことで、生乳、牛乳又は特別牛乳の乳脂肪分を除去したもの
　　から、ほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたもの」

つまり、牛乳の栄養分はそのままで、脂肪分だけ抜いたもの。なんです！

☆スキムミルクの栄養分

脂肪分以外の牛乳の栄養分、ですね(・ω・;A)アセアセ…。
つまりカルシウム、たんぱく質であるカゼインetc..
このカルシウムとカゼインが大事なんです！なぜなら、体内のカルシウムが多い人は、若く見えるのです。
（なんと！((゜Д゜；))）
見た目若く見えた人の方が体内カルシウム量が多いいということが「あるある大辞典」でも実証されていたそう
です。

◎カルシウムの効能

※精神を沈静化させたり、鎮痛作用がある

※消化管の機能を調節して消化・吸収機能を高める

※血糖値の上昇を防止する

※免疫機能を高める

◎カゼインの効能

※カルシウムの吸収を促進し、血圧を下げる

※消化管の機能を調節して消化・吸収機能を高める

※精神を沈静化させたり、鎮痛作用がある

※消化管の機能を調節して消化・吸収機能を高める

※血糖値の上昇を防止する ※免疫機能を高める

脂肪分がほとんどなく、牛乳に比べて低エネルギーでカルシウムが豊富（牛乳の１０倍！！）たんぱく質は
カゼイン（たんぱく質の中でも栄養価の高い成分）が主で、必須アミノ酸が豊富ヽ(≧∀≦)ノヒャッホウ♪

なるほど、低エネルギーな上に脂肪分がないとすれば・・・・・

そう！！ダイエットにはすごく適している食材なのです(>∀・)b

☆スキムミルクダイエットの健康的な考え方

スキムミルク(脱脂粉乳)は文字通り牛乳から脂肪分を除いたものなので、脂肪はほとんど含まれておらず、
逆に、牛乳にもともと含まれていたタンパク質やカルシウムはそのまま・・・と、ダイエットに最適な食品と
いえます。

スキムミルクは粉末なので料理などに混ぜて簡単に摂取できるのです。

さて、スキムミルクのダイエット効果ですが、これは「カルシウムを多くとると脂肪の燃焼が高まる」という
研究結果に立脚しています。

具体的には、一日あたり1100mgほどのカルシウムをとることで、もっとも効率的に脂肪を燃焼させることが
できるといわれています！これにはビックリ！目からウロコです( ; ゜Д゜)

スキムミルクの原料は牛乳ですが、牛乳に含まれるカルシウムは人体に吸収されやすいので、その点でも
優れているのです。

「それなら牛乳を飲めばいいじゃない」と思われる方もいるかもしれませんが、ご存知の通り牛乳には
ダイエットの大敵「脂肪」がたくさん含まれているため、あまり適していないのです。また、牛乳に含まれる
乳脂肪分が合わずにおなかがピ～～・・・なんて方もいらっしゃいますものね(´Д⊂グスン

でもスキムミルクなら脂肪分は取り除かれているので牛乳が飲めない方でも大丈夫！！

ではＴＶでも紹介されていた「スキムミルクヨーグルト」の作り方です♪

☆材料・・スキムミルク(60g)、プレーンヨーグルト(400g)

ヨーグルトにスキムミルクを加え、紙ナプキンと輪ゴムでふたをします。
室温(20～30度)の状態で12時間ほど寝かせるだけ(*´∀｀*)b

このヨーグルトを朝食代わり、おやつに食べると良いそうです。

私はいつも朝食のヨーグルトに大さじ１，２杯ほど混ぜて食べています♪
いや、混ぜて寝かせるのがめんどくさいものでΣ(ノ∀｀)ペチッ！
しっかりと他にもトーストなども食べてしまうのでダイエットにはなっていないですね・・_|￣|○ ガクーリ

また、コーヒーやシチュー、グラタン、カレーなどなど、いろんなものに混ぜて手軽にカルシウムをとることが
できますよ！！
※熱湯で溶かすとダマになってしまうそうです（＞＜）
　ぬるま湯か水で溶くようにしてくださいね。