私はちゃんこ鍋が好きです。
家でも間違いなく美味しく安く出来るのは
味噌ちゃんこ。

御出汁に、もやし、キャベツ、ねぎ、にら
鶏肉、豚しゃぶ、にんじん、大根、水餃子
豆腐、薄あげ、茸そして肉団子。
最後はぐつぐつしたところに味噌を溶かして、
頂きます。ラーメン用の麺もも入れたりして。
お鍋は楽しいですよね。

さてつみれおうちでも簡単に出来ます。

魚でも、肉でもミンチ200グラム
白ねぎ1本分みじん切り（青ねぎ小口切りでも）
塩少々
味噌大さじ１
生姜汁大さじ１（面倒なら、おろししょうがで）
溶き卵二分の一個
片栗粉大さじ１

をしっかり混ぜて、丸めてお鍋に入れてください。
美味しいですよ◎