☆材料☆

豚ロースのかたまり

☆作り方☆

まず、肉がひたる位の水と、水に対して１パーセント位

の酒と土生姜のかたまりと塩を入れて、鍋で煮ます。

で、肉に串をさして汁が透き通ったら、スライスして大根

おろしときざみネギとポン酢をかけてできあがり♪♪

とにかく柔らかくてあっさりとおいしいのでおすすめで

す！！

ところで、大根おろしに使うために買う大根ですが、大

根についている葉はどうされていますか？？だいたい

捨ててしまうことが多いと思いますが、おいしい食べ方

があるので紹介します。

まず、塩を少々入れた水が沸騰したらそこに大根葉を

入れてさっとゆがき、細かく切って、フライパンにゴマ油

をいれ炒めます。そこに、だしの素とみりんと醤油で味

をつけて、ちりめんじゃこまたは花こえびを入れて出来

上がり♪♪

白いご飯にかけて食べるのがおすすめですよ！！


では♪♪（＊^▽＾＊）


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