鮭を頂きました。お父さんから手作り新鮮野菜
をいっぱいもらいました。
今日はチャンチャン焼きだ！！ということで
フライパンでチャンチャン焼きしました。
実家ではホットプレートで楽しかったけど
うちのプレートは、馬鹿でかくて、面倒なもんで。
でもホットプレートは良かったなぁと思いました。
是非プレートでお試しください♪

材料：甘鮭（好きなだけ）
　　　　キャベツ（大雑把に3センチ角位に切る）
　　　　もやし
　　　　ピーマン（スライス）
　　　　にんじん（千切り）
　　　　玉葱（スライス）

　　　　　Aバター２０グラム
　　　　　　味噌大さじ３
　　　　　　だし汁３００ｃｃ
　　　　　　醤油大さじ１
　　　　　　酒大さじ１
　　　　　　みりん大さじ１

作り方
　　　　Aの材料を小鍋で全部溶かしてといておく。
　　　　
　　　　ホットプレート（もしくは油をひいたフライパン）
　　　　に野菜を入れてしんなりしたら、野菜を
　　　　プレートなら丸く、フライパンなら端に
　　　　寄せて、鮭を皮のほうから焼く。

　　　　いい色になったら裏返して、Aのたれを流し
　　　　入れる。
　　　　
　　　　鮭に完全に火が入り少し香ばしいにおい
　　　　になったら出来上がり。
　　　　



料理にアケクレ　トップに戻る