お野菜今年は、お安くて、助かりますね。
でも、農家の方は、大変なのかしら。
野菜って難しいですね。
さて、大根も安いので、よく丸ごと
買ってきますが、大根には部位によって、
味や食感が違うので、使い分けた方が
いいのは、ご存知でしょうか？

葉っぱは、炒め物や、菜っ葉ご飯
等美味しいですね。

茎に近い上部は、甘みがあるので
生食に向きます。

真ん中は煮物に最適。

先端は辛味が強いので、みそしるの実
や、辛味の欲しいものに使うと
良いそうですよ。