たまぁぁ～に、ワインを飲みたくなって、でも普段はビー

ル専門の私は何がおいしいのか分からず。。。で友達

と買いにいくものの、値段やラベル重視で買ってしま

い、まずくて飲めずじまいの赤ワインや白ワインが家に

放置されている物が多々ありまして、、、（´▽｀；）

で、今回はその飲まずじまいの白ワインを使った料理を

ご紹介します！！

材料


鶏肉　2枚（１枚につき4等分して下さい）
しめじ　２パック
白ワイン　１００cc


作り方


フライパンにバターを大さじ２を溶かし、鶏肉の皮を下に

して中火でこんがり焼き色をつけ塩コショウを少々ふり

ます。

そこに、白ワインを回しいれふたをして弱火にし、10分

間蒸し煮して火を通します。そして、しめじを加えて軽く

まぜ、塩コショウで味を整えふたをしてさらに６～７分煮

たら出来上がり♪♪

我が家は濃い味が好みなので、最後に醤油を回しいれ

て出来上がり(≧∇≦)

ぜひぜひ、お試しくださいましぃぃぃ～(／^ロ^)／




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