妹が風邪を引いたので、看病する気になっちゃって（笑）
ディナーを作りました♪
野菜スープって風邪を引いたときとか、体に優しいので良く作ります。
でも、今日は肉詰めもつけてちょっとボリューム満点！！
妹もおなかを壊してるわけじゃないので全部食べてくれました(●･´艸｀･)ﾌﾞﾌｯ!!
体力つけて早く直ってね！



白パンも焼きました♪なんだかんだで３時間（笑）
料理と格闘しすぎ？？
トマトの肉詰めは初めて作ったのでどんな味になるか心配でしたが
美味しかったです(｡-_-｡*)ゝﾎﾟｯ
レシピはすっご～～～く適当に作ったので、量も適当・・・
申し訳ないです。。。ですが皆様の料理センスがあれば絶対上手くいくでしょう！！


トマトの肉詰め

材料（トマト一つ分）
トマト⇒丸ごと一つ。
（上の部分を切りヘタをとります。下の部分も少しだけ切って平らにしておきます。
中身をスプーンでくり抜いておきましょう）

豚ひき肉⇒適量
鶏ひき肉⇒適量（豚８:鶏２程度）
しいたけ⇒一つ（みじんぎり）
玉ねぎ⇒半分（みじん切り）
卵⇒Sサイズ半分（２人分で１個）
パン粉⇒大２
塩･こしょう⇒適量
しょうが⇒少々
鶉の卵⇒１つ

作り方
１.トマトの準備をしておきます。
２.肉半分と野菜類をフライパンで軽くいため、しょうが・塩コショウで味付けします。
３.ボールに移し卵とパン粉と残りの生肉半分を入れよく練ります。
４．茹でた鶉の卵と肉をトマトの中にいれトマトで蓋をします。
５．オーブンで２００度３０分。

野菜スープ

材料
キャベツ
インゲン
玉ねぎ
しいたけ（生）
きのこ類
えび
人参
ジャガイモ
トマト（くり抜いた中身）

作り方
１．野菜類を好きな大きさに切り鍋で煮ます。
２．塩コショウ・コンソメで味付けをしたら完成です！！

焼きあがったトマトの肉詰めをお皿に盛り、周りにスープをかけて
万能ネギなどで飾ったらできあがり～
とっても美味しいので是非つくってみてください