バナナとくるみのシフォンケーキ

今回はバナナとくるみでシフォンケーキを作りました。
作り方はとっても簡単!!!
でも、ウチの場合オーブンが小さいため焦げないように通常の半分の量で作っています。
だから高さがないんです(。-_-。*)ゝポッ あしからず・・・
材料(通常の半分の量)
卵黄・・・2個半
砂糖・・・35g
バナナ・・・完熟1本
サラダ油・・・40cc
水40cc
くるみ・・・お好みで。
小麦粉・・・70g
ベーキングパウダー・・・小1
卵白・・・3個分
砂糖・・・30g
作り方
1.バナナをフォークなどで丁寧に潰しておく。小麦粉とベーキングパウダーはふっておく。
2.ボールに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡だて器でかき混ぜる。
3.バナナとクルミを加え更に混ぜたらサラダ油を少しずついれてなじませる。
4.水もすこしずつ入れ、最後に小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。
5.メレンゲを作る(卵白と砂糖)
6.メレンゲを4の生地に3回に分けゴムベラで切るように混ぜる。
7.170度25分のオーブンに入れ焼く。
8.焼きあがったら型を逆さまにして冷まし、出来上がりです♪

↑冷めて型から抜いた状態。
デコレーションはご自由に(〃≧з≦)-☆
そのままでも十分美味しいので是非つくってくださいね☆

↑カット後。
自分の家でイタリアンランチなんか楽しんだりできますょ(v_v。)人(。v_v)ポッ♪
トマトの肉詰め野菜スープの時のトマトの肉詰めをちょっとアレンジして
チーズをお肉に混ぜ上から更にとろけるチーズを乗せ焼いたんですが

これまた美味しいのでパスタも添えてランチに!是非♪
私はガーリックトーストとミニサラダを付けて、
デザートにこのシフォンケーキをプラスして(笑)
かってに我が家でレディースセット(●・´艸`・)ブフッ!!

妹もとっても喜んで食べてくれました~♪
たまにはオシャレに食事をしてもいいですょね~(。-_-。*)ゝポッ
現在の投票数:0
トラックバックURL
http://www.akekure.com/action.php?action=plugin&name=TrackBack&tb_id=505
http://www.akekure.com/action.php?action=plugin&name=TrackBack&tb_id=505
トラックバック一覧
この記事にトラックバックはありません。












poco さんが書きました:
お店で食べたら3000円はしそうなメニューかな。
自宅でも贅沢感は味わえるものなんですね。