今日は私の大好きなビスケットで作ってみました♪
とても可愛いデザインなのでお弁当も華やかにしてくれること間違いなし！！



材料
ハム・カニカマ・卵焼き・海苔。

ビスケットの卵焼きには砂糖と醤油で色づけ
それから水玉模様は今日、蒲鉾を切らしていたためカニカマの
白い部分をストローでくり抜き(ノ∀`)σ

今日のおススメのおかずは！！
もぅ随分前にも作ったんですが（笑）
久しぶりの登場！！
そぼろの卵まき～～
今日は牛と豚の合い挽きを使いました。

そぼろの卵まき

材料

ひき肉（豚でも合い挽きでも構いません♪）

人参
シイタケ
しめじ
他、お好きな材料を入れてね♪
（野菜類はみじん切りにします）

卵⇒２コ
万能ネギ⇒適量
（お好みで砂糖や牛乳、塩で味付けしてもOK）

味付け
酒⇒大１
砂糖⇒大１
みりん⇒大１
醤油⇒大２
しょうが⇒少々。

レシピ
１．鍋にひき肉とみじん切りにした野菜類をいれ、少量の水を加えます。
２.火にかけ、菜箸でボロボロになるまでかき混ぜます。
３.酒・砂糖・みりん・醤油・しょうがをいれ水分がなくなるまで火にかけたら出来上がり♪
４．卵を溶いたら、細かく切った万能ネギを混ぜます。
一枚目を焼いた時点で真ん中より少し上あたりに先程のそぼろを置いていき
ぐるぐる～～～っと厚焼き玉子のように焼いていけば完成！！

美味しいので是非つくってみてください☆