私の唯一自慢できるもの！それはこのチーズケーキのレシピ（笑）
オリジナルなので！さっさっさっ！！どうぞ持っていって～～～(((( *≧∇)ノノノ



ケーキの型はシフォンケーキ用ぐらいの底が深い型を使用しています。
シフォンケーキ型の底と普通のケーキ型の底を取り替えて使うといいと思います☆

チーズスフレ
材料
クリームチーズ⇒フィラデルフィア１個
ヨーグルト⇒大１
牛乳⇒２５cc
卵黄⇒２コ分
砂糖⇒大２
小麦粉⇒２０g
コンスターチ⇒２５g
レモン汁⇒大１
バター⇒２５g

卵白⇒２個分
砂糖⇒６５ｇ

①クリームチーズをレンジで３０秒～４０秒加熱します。
②柔らかくなったクリームチーズを泡だて器でよく混ぜペースト状にしたら卵黄を加え、ヨーグルト、砂糖、牛乳、レモン汁の順に入れ混ぜます。
③小麦粉とコンスターチをいれ更にかき混ぜたら溶かしバターを入れゴムベラでひたすら混ぜます。
④メレンゲを作ります。
⑤ゴムベラで３度に分けてメレンゲを入れたら型に流し込み１５０度のオーブンで４０分～５０分焼きます。
（注：このとき、鉄板にはタオルを敷いておき、その上に型を乗せお湯を鉄板の半分ぐらいまで注ぎます。）
⑥焼いた後は型から抜き、冷まします。（型はまた後で使うので洗っておきましょう）

いちごのヨーグルトケーキ

材料
いちご⇒１パック弱（飾り用に少し残すのがいいでしょう♪）
ヨーグルト⇒２５０g
生クリーム⇒１００cc
砂糖⇒６０g（甘いのがお好きな方は更に加えてもOK）
牛乳⇒５０cc
粉ゼラチン⇒２袋半（水でふやかしておきます）
バナナ⇒１本

①いちごをミキサーにかけ粉々にしてやります！
②ボールにヨーグルト、砂糖、生クリームを入れよくかき混ぜたら、いちごを加えます。
③牛乳をレンジで温めたらゼラチンを溶かし、②に加えます。
④バナナをぶつ切りにし混ぜ合わせたら完成。

☆冷ましたチーズスフレを型に戻し、上からいちごケーキを流し込んで冷蔵庫で休ませます。固まったらデコレーションをして完成です！！！

お好みでレモン等も飾ってみると綺麗です♪
私はハチミツに付けたレモンを飾ってみました。
砂糖に付けておいてもいいかもしれませんね(●･´艸｀･)ﾌﾞﾌｯ!!