材料
A.かぼちゃ⇒500g
(よくスーパーで4分の1ぐらいにカットされて売られているぐらい)

B.砂糖⇒70g
  卵⇒3個
  コンスターチ⇒大1.5
 バニラオイル⇒少々
 
C.生クリーム⇒150cc

カラメル
砂糖⇒50g
水⇒少々
熱湯⇒50cc

カラメルは砂糖と水を鍋に入れ、火にかけます。
周りが茶色くなってきたら鍋を回してお好みの色で火からはずします。
少しずつ熱湯を加えたら器に分けてください。

①Aのかぼちゃは蒸かすか、レンジで火を通し
裏ごししておきます。

②Bをよく混ぜAに少しずつ加えていきます。

③なじんだら、生クリームをいれ更に混ぜます。

④器に流し込み、オーブン180度30分焼きます。
オーブンの鉄板には半分ぐらいお湯を注ぎます!

甘さ控えめでとても美味しいですよ♪
よく冷やして食べてくださいね(人`∀´)





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