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最近だいぶんあったかくなってきましたね。
バーベキューに最適な季節になってきました。



もうしばらくしたら梅雨に入ってしまってできませんし、その後はちょっと暑すぎる・・・となってしまいますので、今ぐらいの季節が一番いいですね。
花粉さえ防げば完璧です。


バーベキューといえば、焼き肉・焼きそばとかが定番ですが、最近はダッチオーブンなどを使って本格的な料理をする方も増えているようです。
ただ、ダッチオーブンなどがなくても結構いろいろな料理を楽しむことが出来ます。

例えば・・・

・焼き芋（芋をアルミホイルに包んで火の中に入れるだけです）

・ホイル焼き（魚や鶏肉・野菜などを味付けをしてアルミホイルで包んで焼くだけです）

・焼きトウモロコシ（甘めのたれがあると最高です）

・焼き鳥（準備が面倒ならスーパーなどで焼くだけのものを買ってきてもよいでしょう。）

などなど。
基本的に、焼くだけで出来るものはなんでも可能ですね。
デザートに焼きリンゴとかもおもしろいかもしれません。


飯ごうを持って行けばお米も炊けますし、米をつぶしたものを焼いて、きりたんぽにしてもおもしろいでしょう。


まぁ、どちらかというと、料理方法よりもタレが大事だと思います。
全部同じ焼き肉のタレを付けて食べると、味に飽きてきますので、タレを数種類持って行く、というのがポイントです。

あっさり系・こってり系・辛い系・甘い系・醤油系・ソース系などあると、飽きずに最後まで楽しめると思います。

・・・と書いていると、バーベキューをしたくなってきました。。。



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