炊飯器で作る大豆（だいず）の煮豆の作り方
5月20日 thanks：オカキヨ
タグ：レシピ
大豆って柔らかく煮ようと思うと時間がかかりますよね。
圧力鍋をもっていないので、忙しい私は今回炊飯器で作ってみました。
＜材料＞
・大豆
・人参
・こんにゃく
・ひじき
・ちくわ
・油あげ
・こんぶ（出汁をとった後のを細かく刻んだもの）
・だし汁
・調味料（しょうゆ、みりん）
作り方は、一晩水につけて戻しておいた大豆と他の材料を炊飯ジャーの中に入れ、出汁を具の８分目位まで入れ（かなり適当）、これまた適当にしょうゆとみりんで味付けして、玄米モードで炊くだけ！
これでかなり大豆がやわらかい煮豆というかひじき煮ができました。ずっとお鍋を見てなくて焦がしたりする心配もないので楽チンでした。
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レシピレシピ さんが書きました:
玄米モードというのが意外です。